En Nuevo León, la “Carne Asada” Ya cuesta el Doble: Inflación Pega Al Bolsillo de Las Familias
Monterrey, NL. EMPLEADOS, Taxistas, Comerciantes y Jubilados de Nuevo León Resienten El Constante aumento de precios en Las Tiendas de AutoServicio. Para Ahorrar, Algunos Aprovechan Los Descuentos de Martes o Miércoles en frutas y Verduras; OTROS ACUDEN A LAS CENTRALES DE ABASTOS O “Mercados Rodantes”, Aunque éstos Tienen Pocas Ubicaciones en la Zona Metropolitana. Muchos Han Dejado de Preparar la Tradicional “Carne Asada” O Comar Barbacoa de Res, Cuyo Costo de la Carne se Ha Duplicado en comparación con 2024.
EN JUNIO DE 2025, LA INFLACIÓN ANUAL MEDIDA POR EL Índice Nacional de Precios Al Consumidor (INPC) FUE DE 4.32%, Ligeramete menor que en mayo (4.42%). El ALZA SE DEBIÓ Director Al Incremento en la Infacia Subyacente (4.24%), Impulsada por El Encarecimiento de los Servicios (4.62%), Educación especial (5.82%) y Otrros Servicios (5.53%).
LAS Mercancías También Subieron (3.91%), Ligeramete por Encima del Mes Previo (3.67%), Según El Informe indicadores del Entoño Económico, de Julio de 2025, Elaborado por Edgar Domína, Director de Investriones EcoNímicas (CIE). Durán, de la facultad de economía de la uanl.
En la parte no Subyacente, Los Precios Crecieron 4.33%, Impulsados por los productos Agropecuarios (5.04%), Los Pecuarios especial (11.72%). Registro de Los Energético Un Aumento Más Moderado de 3.56 Por Ciento.
Ramiro, director de taxi, comentó a El economía que hace seis Meses Gastaba 500 Pesos en una carne asada para cuatro personas, pero ahora sólo la carne le cuesta unos 400 pesos; Sumando Aguacato, Jitomate, Cebolla, Limones, Tortillas y Carbón, La Cuenta Sube A 900 Pesos. La Barbacoa También se Encarecio: “Antes Compraba un Kilo en Poco más de 200 pesos, Ahora Está Ariba de 400 pesos”.
Datos deles Sistema Nacional de Información E Integración de Mercados (Sniim) MUestran Que el Kilo de Carne de Res En Canal Costaba en Promedio 105.62 Pesos en Losterros tif de Nueva León en 2024, y en agosto de este y subió a 133.50 pesos.
El aguacato Casta Pasó de 50.64 A 70 Pesos el Kilo en un año (+38.27%); El LimónDE 23.32 A 27.50 pesos (+17.92%); y el QUALURETE JITOMATODE 15.85 A 16.22 Pesos (+2.33%), Según precios de la Central de Abastos la Estrella, en San Nicolás de los Garza.
Entre Junio de 2024 y Junio de 2025, la inferior anual en el área metropolitana de monterrey fue de 4.18%, Mientras que para los hogares de menores fue de 4.039%, Debido a que el alza en algunos bienos y servicios no esenciales afectales afectó cectó, Acuerdo con un Análisis del Cie.
En Junio, Entre Los Productos Con Mayor Incidencia Mensual Estuvieron La Barbacoa (+0.153%), El Huevo (+0.124%), LA Leche Pasteurizada (+0.122%) y El Limón (+0.097%). En Contraste, Bajaron el Frijol (-0.087%), LA pasta para sopa (-0.072%) y El Aceita VegetaL (-0.052%). En conjunto, el IPC de Alimentos, Bebidas y Tabaco Subio 0.762% Mensual, y para el Estrato Bajo y Marginal, 0.728%, Según El Cie.
El Gasto Más Estresante para Las Familias
Un este se suma el Gasto del Reloz A clases, que la alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) Considera el Más Estresante del Año Para Las Familias, Por la Suma de Cuotas, Uniformes, Útiles, Ropa, Calzado y Accesorios.
El Presidente de Anpec, Cuauhtémoc Rivera, Advirtió Que la Guerra Arancelaria Internacional Reduce El Pod de Compra, Frena el Consumo y Afecta las Ventas de Los Pequeñas Comercios.
En Nuevo León, Mientras que el Ipc de Educación y Esparcimiento Reflejó una baja en el precio del material escolar (-0.054%), Impulsada por Campañas de Descuento de Socios de Canaco Monterrey; En Ropa y Calzada SE Registro aumentos, Como en Pantalones de Mezclilla para Hombre y Mujer (+0.103%).
